«Как не узнать себя в афоризме Бернарда Шоу: Нет любви более искренней, чем любовь к еде. История дома La Cornue — это вековая история любви страстной, откровенной и горячей. Мы любим кухню и служим ей так, как скрипичные мастера любят музыку и служат ей. Обычная пища никогда не могла удовлетворить наш аппетит. Мы одновременно гурманы, ценители и просто любители вкусно поесть. Но, невзирая ни на что, мы стремимся к совершенству», — слова эти, принадлежащие президенту La Cornue Ксавье Дюпюи.
La Cornue обладают столь же изысканной внешностью, что и настоящие француженки, и такой же эксклюзивностью, как французская кухня (ибо на них можно приготовить самые сложные и самые «французские», так сказать, блюда). Плиты собираются вручную, старательно и терпеливо. Причем каждая плита полностью делается одним мастером и носит его имя, выгравированное на латунной пластинке.
